Albana

Tijdens een reis door Romagna, werd de schone prinses Galla Placida, dochter van Teodosio, overmand door dorst. Plaatselijke arbeiders boden haar een terracotta vaas met wijn aan waar zij gulzig uit dronk. Ze vond de wijn zo heerlijk, dat ze toen ze het proefde zei: “uit zo een nietige vaas mag zo’n wijn niet gedronken worden, uit gouden bekers daarentegen zou hij gedronken moeten worden, om zijn finesse te eren!” De wijn die haar zo beviel werd gemaakt van de Albana druif, die sinddien niet meer weg te denken was uit het hof van Ravenna. Het plaatsje waar zij de wijn voorgeschoteld kreeg, heet nu nog altijd Bertinoro (om in goud gedronken te worden).
De Albana is vandaag de dag nog steeds één van de belangrijkste druiven voor witte-druif2.gifte wijn in Emilia Romagna. De druif krijgt een groene schil en heeft vaak een afdronk met een fijne, licht bittere amandelsmaak. Zij heeft in het algemeen een nootachtig karakter en knapperige zuren.