Ciliegiolo

Ciliegiolo is een druif waarvan de naam is afgeleid van het italiaanse woord ciliegia (kers). Over haar verleden is niet heel veel bekend, aangezien zij een aantal tientallen jaren zeer weinig tot niet werd geproduceerd. Nu ondergaat de druif een ware renaissance in zowel Toscana als in Liguria.
De druif wordt paars-zwart wanneer zij haar optimale rijpheid bereikt. Zoals de naam al doet vermoeden zijn zowel in de kleur van de wijnen als in de typische aroma’s ervan duidelijk de kers te herkennen, die frisheid en levendigheid aan wijnen geven.
Haar wijnen worden kersenrood, robuust, met een laag alcoholpercentage, een lage zuurtegraad en veel fruitigheid. Ze zijn zacht en toegankelijk en aangenaam om jong te drinken.

Synoniemen: Brunellone,Morettone Criminese, Riminese, Sangiovese Polveroso Bonechi.

Regio’s: