Croatina

De Croatina is een druif die geteeld wordt in Piëmonte, Lombardije, Veneto en in Emilia Romagna. Hij wordt er al sinds de Middeleeuwen geteeld en de druivensoort heeft zoals zijn naam al doet vermoeden, oorsprong in Kroatië. De Croatina heeft vergelijkbare karakteristieken als de Dolcetto, ze geven donkere volle kleurige wijnen met zachte tannines. De wijnen hebben een goed bewaarpotentieel en zijn zeker in hun jonge jaren boordevol fruitaroma's.