Gaglioppo

Gaglioppo is een rode wijn druif die wordt geteeld in het zuiden van Italië, in Calabria. De Cirò is de bekendste wijn van de gaglioppo. De eeuwenoude druivensoort, waarvan sommigen menen dat hij zijn oorsprong heeft in Griekenland, kan zeer goed tegen droogte, maar is door de compactheid van de druiventros zeer gevoelig voor schimmelziekten. De wijn gemaakt van de gaglioppo is robuust, vol van body, hoog in alcohol en heeft heel stevige tannines. Rijping van deze krachtige wijn kan het karakter verzachten.