Manzoni

Dit typisch Venetiaanse druivenras werd in de jaren dertig van de vorige eeuw door professor Luigi Manzoni gekweekt. Hij slaagde erin om Riesling en Pinot Bianco druiven met elkaar te kruisen. Hierdoor heeft de Manzoni druif de frisheid en mineraliteit van Riesling in combinatie met de mildheid van Pinot Bianco. De druif wordt vanwege de hoge zuren vaak gebruikt in een blend.