Negroamaro

De naam van de Negroamaro stamt af van het Latijnse nigra en het griekse woord mavro, wat allebei zwart betekent. Het verwijst naar de intense kleur die de druiven aan de wijn geven. De druif is zeer goed bestendig tegen de hete droge zomers in Puglia.
Hoewel het Italiaanse woord amaro (bitter) ook te herkennen is in de naam, verwijst het absoluut niet naar de wijnen afkomstig van deze zeer donkere druif. Wel brengt ze meestal aroma’s voort van zwarte bessen, rijp rood fruit en een typische kruidigheid van kruidnagel, kaneel en nootmuskaat. Er is een goede aanwezigheid van tannines en fijne zuren.