Nerello Mascalese

Nerello Mascalese (=de kleine zwarte Mascalese) dankt zijn naam aan de Mascalese vlakte aan de voet van de Etna. Het is een druif met een donkere schil die voornamelijk in Noordoost-Sicilie voorkomt. Hij wordt vaak in een adem genoemd met zijn neefje Nerello Cappuccio. De Nerello Mascalese is echter wel op een veel grotere schaal aangeplant. Ze hebben veel overeenkomstige karaktertrekken zoals; een bovengemmiddelde zuurtegraad en aanwezige tannines en aardse tonen. Van de twee heeft de Nerello Mascalese een robuustere structuur. De vulkanische bodem rond de Etna in combinatie met de hoogte waarop de stokken gecultiveerd worden geven de wijnen een elegantie, en een structuur met een goed bewaarpotentieel.