Pinot Bianco

De Pinot Bianco, ook wel bekend als Pinot Blanc of Weissenburgunder, is een witte-druif2.gifte druif die wereldwijd gebruikt wordt in de productie van wijnen en mousserende wijnen. Het ras is een mutatie van de Pinot Grigio, die een mutatie is van de Pinot Nero. Hij wordt vaak beschouwd als een evenwaardige tegenhanger van de Chardonnay; ze leveren allebei medium tot volle body wijnen die goed reageren op eikenhout rijping. In het Noorden van Italië geeft hij frissere wijnen met meer zuren en lichtere body dan zijn Franse neefje, en er wordt ook zelden eikenhout gebruikt om te rijpen.