Rondinella

De Rondinella wordt verbouwd in de regio Veneto in het Noord-Oosten van Italië. Hij dankt zijn naam aan het woord rondine (=zwaluw) wegens zijn paarszwarte kleur, gelijkend op de kleur van deze vogel. Het is een variëteit met een hoge productie en een goede bestendigheid tegen ziekten, wat hem zeer gegeerd maakt voor wijnboeren. De druif is echter niet heel aromatisch maar heeft wel een fijne structuur en kruidige aroma’s; daarom wordt hij veelal in blends gebruikt met de Corvina en Molinara en is het de sleutel die kleur en body geeft aan de Valpolicella- en de Bardolinowijnen.

Regio’s: