Sauvignon Bianco

De Sauvignon Bianco, ook bekend als Sauvignon Blanc, is een druif die bekend werd in het Westen van Frankrijk maar nu over de hele wereld aangeplant staat.
De Sauvignon Bianco staat bekend om zijn directheid; de aroma’s zijn goed te herkennen en hij is gezegend met een goede zuurtegraad. Veel voorkomende aroma’s zijn vegetale aroma’s van grassen, brandnetels, bladeren van zwarte bessen, groene appels en kruisbessen. Het is een druivensoort die het in heel veel klimaten goed doet, ze groeien krachtig en hebben een hoge opbrengst, wat hem populair maakt bij wijnboeren.

Synoniemen: Fumé Blanc, Sauvignon Bianco, Muskat-Silvaner, Muskat-Sylvaner

Regio’s: