Slarina is een antieke Piemontese blauwe-druif2.gife druivensoort, die reeds in de oudheid stond aangeplant. Deze rustieke druivensoort is resistent tegen ziekteverwekkers, geeft een matige en niet constante productie, hetgeen misschien in de vorige eeuw de reden is geweest dat de druivenstokken door meer productievere variëteiten.
Tegenwoordig hebben sommige producenten de kwaliteit van het druivenras herontdekt en zijn ze opnieuw begonnen met het opnieuw cultiveren om er een uitstekende wijn van te kunnen produceren.
De wijn die van de druif Slarina is gemaakt, is vol van smaak met complexe aroma's en een mooie heldere en intense kleur. De wijn heeft de potentie om mooi te rijpen, zowel op hout als op staal en in de fles.