Trebbiano

Trebbiano is een druif die in het centrum van Italie gebruikt wordt om grote witte-druif2.gifte wijnen van te maken. In Frankrijk gebruiken ze hem om brandy van te maken onder de naam Ugni Blanc. De wijnen werden aan Frankrijk geïntroduceerd in de 14e eeuw met het ontstaan van het pauselijk hof in Avignon. De druif geeft strogele knapperige wijnen met een hoge zuurtegraad. Typische aroma’s zijn die van citrusvruchten, florale aroma’s waarvan vooral magnolia, en een goede weerspiegeling van de mineraliteit van de bodem. Een ander typisch kenmerk is de fijne amandelbitterheid in de afdronk.