Viognier

De Viognier is een druif van Franse oorsprong die intens aromatisch is en een volle textuur geeft aan zijn wijnen. De aroma’s gaan van sterk steenfruit tot sterke bloemenaroma’s. In de zoetere versies neigen de geuren meer naar lavendel, rijpe abrikoos, rijpe perzik en honing. De Viognier heeft soms weinig zuren, en een dikke schil waardoor hij veel zon nodig heeft om te rijpen.