Alea Rosa, Vino Rosato 2021

Alea Rosa, Vino Rosato is een zalige rosato van Andrea Occhipinti in Lazio. Andrea maakt veelzijdig gebruik van de lokale blauwe druif Aleatico. Hij produceert er verschillende droge rode wijnen van, een rode passito, een droge witte, een mousserende rosato en te slotte ook deze droge stille rosato. De wijngaarden van Andrea Occhipinti staan tegen de oude, van oorsprong vulkanische heuvels aan het Lago di Bolsena in Lazio. De druiven krijgen een schilweking van een nacht na de oogst waarna de schillen worden geperst.
Alea Rosa is aromatisch en intens in de neus met allerlei aroma's van bloedsinaasappel, grapefruit, rozenblaadjes, viooltjes, perzik en frambozen. De wijn komt zacht en rond de mond binnen met een mooie structuur en een fijne frisheid. Een haarzuivere wijn die lang fijne aroma's in de mond achterlaat!