Alter Alea, Vino Bianco 2020

Alter Alea van Andrea Occhipinti is een witte wijn die gemaakt is van de aleatico druif, een rode druivensoort die in veel regio’s van Italië staat aangeplant. De wijngaarden van Andrea Occhipinti staan tegen de oude, van oorsprong vulkanische heuvels aan het Lago di Bolsena in Lazio. Dankzij dit terroir, dankzij de druif en dankzij Andrea is Alter Alea is een heel bijzondere wijn.

Het gebeurt niet vaak dat we een witte wijn, geperst van rode druiven kunnen proeven. Na de persing gist het sap voor de helft in stalen vaten en voor de helft op cementen vaten.

Aleatico heeft een karakter dat doet denken aan het aromatische karakter van de moscato. Dit is herkenbaar in de neus van de Alter Alea: bloemige noten van rozenblaadjes met accenten van lychee en specerijen. In de mond is de wijn droog en mooi schoon. Lekkere aroma’s van meloen, abrikoos, citrusvruchten en fijne mineralen. We proeven heel lichtjes wat tannines. Een veelzijdige wijn!