Bianca, Vino Bianco 2019

Bianca, Vino Bianco 2019

16,50

SKU: PIENAD200719 Categorie:

Producent:

Cascina Tavijn
SKU: PIENAD200719 Categorie:

Regio:

Piemonte
SKU: PIENAD200719 Categorie:
SKU: PIENAD200719 Categorie:

Karakter:

extremist
SKU: PIENAD200719 Categorie:

Stijl:

aards, funky, mineraal, stevig

Nadia maakt een witte wijn en wat voor een! Ze gebruikt verschillende lokale druiven zoals cortese, vermentino, moscato giallo en dan met een beetje chardonnay. Tijdens de gisting blijven de schillen en het sap vier dagen in contact, alvorens te persen.

Prachtig goudgeel van kleur met spannende minerale zilte geuren, gele bloemen, vegetaal grassig, groene thee en kruiden. Een fijne tannines en frisse zuren in een geheel van wilde puurheid.

Extra informatie

alcohol

11,5%

land

Italië

tannines

stevig

zuren

medium

oogstjaar

2019

inhoud

75 cl

appellatie

Vino Bianco

flessen per jaar

1000

wijngaard

zandsteenbodem, in de heuvels van Monferrato, ZW, 300 m

wijnkelder

stalen vaten, schilweking 4dgn

bewaartijd

1-3 jaar

ontkurken

15 tot 30 minuten

temperatuur serveren

8-10°c

druif

Cortese, Overige rassen, Vermentino

regio

Piemonte

producent

Cascina Tavijn

karakter

extremist

stijl

aards, funky, mineraal, stevig

soort

orange