Bianchi Grilli Trebbiano, Abruzzo DOC 2016

Bianchi Grilli Trebbiano, Abruzzo DOC 2016

20,50

SKU: ABRTOR220716 Categorie:

Producent:

Torre dei Beati
SKU: ABRTOR220716 Categorie:

Regio:

Abruzzo
SKU: ABRTOR220716 Categorie:

Druif:

Trebbiano
SKU: ABRTOR220716 Categorie:

Karakter:

verleider
SKU: ABRTOR220716 Categorie:

Stijl:

complex, floraal, kruidig, mineraal, romig

Bianchi Grilli (=gekke hersenspinsels) is Fausto’s witte cru, gemaakt van de trebbiano druif. Door de hoogteligging van de wijngaard is er een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur, hetgeen zorgt voor verfijning in aroma's en frisheid in structuur.

Na een intensief selectieproces in eerst de wijngaard en daarna op de sorteerband, wordt het sap van enkel de mooiste druiven vergist en 12 maanden gerijpt in vaten van acacia hout. Door de dichtheid van deze houtsoort, blijven tijdens de rijping de primaire aroma’s en structuur mooi behouden.

Alle soorten bloemige geuren stijgen uit het glas op, van sierlijke witte bloesems tot acacia en gele bloemen. Dit fijne bloemige, minerale, ziltige, subtiel kruidige aromatische karakter wordt in de mond ondersteund door mooie zuren, sappigheid; een heerlijke symfonie van verfijnde smaken en structuren!

Extra informatie

alcohol

13,0%

land

Italië

tannines

geen

zuren

medium hoog

oogstjaar

2016

inhoud

75 cl

appellatie

Abruzzo DOC

flessen per jaar

5000

wijngaard

kalkrijke klei, 300 m, grote dag-nachtverschillen

wijnkelder

9mnd op acacia hout, 12mnd fles

bewaartijd

5-7 jaar

ontkurken

30 minuten

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Trebbiano

regio

Abruzzo

producent

Torre dei Beati

karakter

verleider

stijl

complex, floraal, kruidig, mineraal, romig

soort

witte wijn