Borgo Stignani, Ravenna Rosso IGT 2016

Borgo Stignani, Ravenna Rosso IGT 2016

12,50

SKU: EMIVIG400716 Categorie:

Producent:

Vigne dei Boschi
SKU: EMIVIG400716 Categorie:
SKU: EMIVIG400716 Categorie:

Druif:

Malbo
SKU: EMIVIG400716 Categorie:

Karakter:

rebel
SKU: EMIVIG400716 Categorie:

Stijl:

aards, fruitig, funky, mineraal, stevig

Borgo Stignani is een volle rode wijn afkomstig van Vigne dei Boschi in Emilia Romagna, gemaakt door Paolo Babini. De wijn is gemaakt van de malbo gentile druif, een inheemse druif in de bergen rond Ravenna.

De malbo gentile druif geeft wilde spannende geuren in de wijn. Het vormt een karakter dat enigszins getemd moet worden. Paolo doet dat met een lange schilweking van de wijn op stalen vaten. Dan volgt een lange houtrijping in barriques van 18 maanden. Het resultaat is een stevige, spannende en intense wijn.

Funky, dierlijke geuren, aangenaam boers, cassis, bosbessen, bramen, kreupelhout, witte chocolade, mineralen en een breed gamma aan kruidige toetsen. Stevige tannines, verfrissende zuren en een lange intense afdronk.

Extra informatie

alcohol

13,0%

land

Italië

tannines

stevig

zuren

medium

oogstjaar

2014

inhoud

75 cl

appellatie

Ravenna Rosso IGT

flessen per jaar

2300

wijngaard

biodynamisch, oude rivierbodem, klei en zandgrond, jongere wijnstokken, 400 m

wijnkelder

18mnd deels nieuw en deels gebruikt eikenhout

bewaartijd

5-7 jaar

ontkurken

30 minuten

temperatuur serveren

14-16°c

druif

Malbo

regio

Emilia Romagna

producent

Vigne dei Boschi

karakter

rebel

stijl

aards, fruitig, funky, mineraal, stevig

soort

rood