Centerbe - 50 cl - 32%

Centerbe van Chinati Vergano is een likeur die in de jaren 1200 werd geboren en zijn naam ontleent aan het feit dat het oorspronkelijke recept het gebruik van honderd kruiden vereiste. In deze versie worden ongeveer 30 verschillende kruiden gebruikt, waaronder bittere tonen van absint en aroma's van tijm, salie, den en venkel. Het kan worden geserveerd als digestief of als aperitief verdund met bruisend of tonisch water.