Cirsium, Cesanese di Olevano Rosso DOC Riserva 2017

Cirsium, Cesanese di Olevano Rosso DOC Riserva 2017

27,00

SKU: LAZDAM410717 Categorie:

Producent:

Damiano Ciolli
SKU: LAZDAM410717 Categorie:

Regio:

Lazio
SKU: LAZDAM410717 Categorie:

Druif:

Cesanese
SKU: LAZDAM410717 Categorie:

Karakter:

verleider
SKU: LAZDAM410717 Categorie:

Stijl:

complex, elegant, fruitig, geconcentreerd, mineraal

Cirsium is de cru van Damiano Ciolli. Een prachtige wijn gemaakt van 100% Cesanese Affile. De wijngaarden zijn ruim 60 jaar geleden aangeplant en hebben een zeer lage opbrengst. Voor de vinificatie worden grote eikenhouten vaten gebruikt om de wijn elegantie en finesse mee te geven. 

De wijn heeft echt klasse en potentie. De Cirsium is vol, intens, met uit elke porie een snuif mineraliteit, een vleugje van rood fruit, kruiden en eucalyptus. Wat een energie, daadkracht en doorzettingsvermogen in deze wijn.

Extra informatie

alcohol

14,5%

land

Italië

tannines

vol

zuren

medium hoog

oogstjaar

2017

inhoud

75 cl

appellatie

Cesanese di Olevano Rosso DOC Riserva

wijngaard

vulkanische bodem, ligging op Z, 450 m

wijnkelder

12mnd houtrijping, 24mnd fles

bewaartijd

5-10 jaar

ontkurken

1 uur, karafferen

temperatuur serveren

18-20°c

druif

Cesanese

regio

Lazio

producent

Damiano Ciolli

karakter

verleider

stijl

complex, elegant, fruitig, geconcentreerd, mineraal

soort

rode wijn