Cirsium, Cesanese di Olevano Rosso DOC Riserva 2018
€29,40
Producent:
Damiano CiolliRegio:
LazioDruif:
CesaneseKarakter:
verleiderStijl:
complex, elegant, fruitig, geconcentreerd, mineraalCirsium is de cru van Damiano Ciolli. Een prachtige wijn gemaakt van 100% Cesanese Affile. De wijngaarden zijn ruim 60 jaar geleden aangeplant en hebben een zeer lage opbrengst. Voor de vinificatie worden grote eikenhouten vaten gebruikt om de wijn elegantie en finesse mee te geven.
De wijn heeft echt klasse en potentie. De Cirsium is vol, intens, met uit elke porie een snuif mineraliteit, een vleugje van rood fruit, kruiden en eucalyptus. Wat een energie, daadkracht en doorzettingsvermogen in deze wijn.
Extra informatie
| alcohol | 14,5% |
|---|---|
| land | Italië |
| tannines | vol |
| zuren | medium hoog |
| oogstjaar | 2018 |
| inhoud | 75 cl |
| appellatie | Cesanese di Olevano Rosso DOC Riserva |
| wijngaard | vulkanische bodem, ligging op Z, 450 m |
| wijnkelder | 12mnd houtrijping, 24mnd fles |
| bewaartijd | 5-10 jaar |
| ontkurken | 1 uur, karafferen |
| temperatuur serveren | 18-20°c |
| druif | Cesanese |
| regio | Lazio |
| producent | Damiano Ciolli |
| karakter | verleider |
| stijl | complex, elegant, fruitig, geconcentreerd, mineraal |
| soort | rode wijn |
