Coste, Taurasi DOCG 2011

Coste, Taurasi DOCG 2011

49,00

SKU: CAMCON420711 Categorie:
SKU: CAMCON420711 Categorie:

Regio:

Campania
SKU: CAMCON420711 Categorie:

Druif:

Aglianico
SKU: CAMCON420711 Categorie:

Karakter:

rebel
SKU: CAMCON420711 Categorie:

Stijl:

complex, houtgerijpt, krachtig, kruidig, mineraal

Coste, Taurasi DOCG is een grand cru, een super wijn, van Contrade di Taurasi in Campania. Hiervan worden per jaar slechts 1300 flessen gemaakt. Een exclusiviteit waar wij van mogen genieten. De wijngaard met de naam 'Coste' heeft wijnstokken met aglianico druiven van meer dan 100 jaar oud. De wijnstokken die groeien als bomen staan ongeveer 2,5 meter uit elkaar, waardoor er een goede ventilatie is. De bodem is kleiachtig, kalkhoudend, grofkorrelig en vrij compact.

Na de gisting en een lange weking op de schillen van de dode gistcellen, volgt een periode van 28 maanden rijping van de wijn, 18 maanden op eiken vaten en tien maanden op het stalen vat.

Coste is complex met een overvloed aan aroma's zoals kruiden, leer, koffie en toast. Daarnaast blijven steeds de vleugjes fruitigheid komen en heeft de wijn relatief zachte tannines, wat het tot een verfijnd geheel maakt. Wat een topwijn! Dat kan alleen maar gemaakt worden met expertise, maar vooral ook met het geduld en liefde van de familie Lonardo voor hun druiven, hun streek en hun werk. De 'tre bicchieri’ van de Gambero Rosso voor deze Taurasi Coste zijn een terechte erkenning hiervan.

Extra informatie

alcohol

14,5%

land

Italië

tannines

krachtig

zuren

medium hoog

oogstjaar

2011

inhoud

75 cl

appellatie

Taurasi DOCG

flessen per jaar

1200

wijngaard

vulkanisch, kalksteen, klei, 320-400 m, oudste wijnstokken

wijnkelder

24mnd grote houten vaten, 12mnd stalen vaten

bewaartijd

> 10 jaar

ontkurken

1 uur, karafferen

temperatuur serveren

18-20°c

druif

Aglianico

regio

Campania

producent

Contrade di Taurasi

karakter

rebel

stijl

complex, houtgerijpt, krachtig, kruidig, mineraal

soort

rood