delica bianco 2021
€14,10
Producent:
Marco ColicchioRegio:
LazioDruif:
Malvasia PuntinataKarakter:
rebelStijl:
dorstlessend, fruitig, funky, mineraal, sappigDelica Bianco is een ronde, hartige wijn van Marco Colicchio uit Lazio. De wijn wordt gemaakt van de druif malvasia puntinata, een druivensoort die zijn bakermat in de Colli Romani heeft. Dertig procent van de druiven krijgt een schilweking van twee dagen om zo meer materie en een lichte grip in de wijn te krijgen. De druiven worden vergist en gerijpt in stalen vaten.
Fijne intense geuren stijgen uit het glas; witte bloemen, bloesems, kruisbessen, venkel en anijs. De wijn is lekker vol, ziltig/mineraal en fijne frisse zuren.
Extra informatie
| alcohol | 12,0% |
|---|---|
| land | Italië |
| tannines | geen |
| zuren | medium |
| oogstjaar | 2021 |
| inhoud | 75 cl |
| appellatie | Vino Bianco |
| flessen per jaar | 2400 |
| wijngaard | vulkanische bodem, rode tufsteen, 200 m |
| wijnkelder | 30% met schilweking van 2dgn, 6mnd stalen vaten |
| bewaartijd | 3-5 jaar |
| ontkurken | 15 tot 30 minuten |
| temperatuur serveren | 10-12°c |
| druif | Malvasia Puntinata |
| regio | Lazio |
| producent | Marco Colicchio |
| karakter | rebel |
| stijl | dorstlessend, fruitig, funky, mineraal, sappig |
| soort | witte wijn |
