delica bianco, Vino Bianco 2018

delica bianco, Vino Bianco 2018

12,00

SKU: LAZCOL210718 Categorie:

Producent:

Marco Colicchio
SKU: LAZCOL210718 Categorie:

Regio:

Lazio
SKU: LAZCOL210718 Categorie:
SKU: LAZCOL210718 Categorie:

Karakter:

rebel
SKU: LAZCOL210718 Categorie:

Stijl:

dorstlessend, fruitig, funky, mineraal, sappig

Delica Bianco is een ronde, hartige wijn van Marco Colicchio uit Lazio. De wijn wordt gemaakt van de druif malvasia puntinata, een druivensoort die zijn bakermat in de Colli Romani heeft. Dertig procent van de druiven krijgt een schilweking van twee dagen om zo meer materie en een lichte grip in de wijn te krijgen. De druiven worden vergist en gerijpt in stalen vaten.

Fijne intense geuren stijgen uit het glas; witte bloemen, bloesems, kruisbessen, venkel en anijs. De wijn is lekker vol, ziltig/mineraal en fijne frisse zuren.

Extra informatie

alcohol

12,0%

land

Italië

tannines

geen

zuren

medium

oogstjaar

2017

inhoud

75 cl

appellatie

Vino Bianco

flessen per jaar

2400

wijngaard

vulkanische bodem, rode tufsteen, 200 m

wijnkelder

30% met schilweking van 2dgn, 6mnd stalen vaten

bewaartijd

3-5 jaar

ontkurken

15 tot 30 minuten

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Malvasia Puntinata

regio

Lazio

producent

Marco Colicchio

karakter

rebel

stijl

dorstlessend, fruitig, funky, mineraal, sappig

soort

wit