Erba Alta Bianco, Friuli Colli Orientali DOC 2019

Erba Alta Bianco, Friuli Colli Orientali DOC 2019

18,50

SKU: FRIMAR220719 Categorie:

Producent:

Marco Sara
SKU: FRIMAR220719 Categorie:
SKU: FRIMAR220719 Categorie:

Druif:

Friulano
SKU: FRIMAR220719 Categorie:

Karakter:

verleider
SKU: FRIMAR220719 Categorie:

Stijl:

complex, fris, kruidig, romig, strak

Erba Alta Bianco, Friuli Colli Orientali DOC is een gastronomische witte wijn afkomstig van Marco Sara in de prachtige Friuli regio, gelegen in Noord Italie, net onder de grens met Oostenrijk. De wijn is gemaakt van de gelijknamige druif friulano, die tot 2008 tocai werd genoemd. Om verwarring met de Hongaarse wijn Tokaji (gemaakt van furmint druif) te voorkomen bepaalde het Europese hof in dat jaar, dat het gebruik van de naam tocai voor deze druif bij wet werd verboden en van alle etiketten moest verdwijnen. Verder dan de naam is er geen enkele overlap tussen de tocai friulano en de Tokaji wijn.

Na het persen van de druiven wordt het sap spontaan vergist in barriques. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op de fijne gistresten verder in de barriques. Een gedeelte van de druiven is geoogst met botrytis, ofwel edele rotting (=muffa nobile), hetgeen bijdraagt aan de concentratie in de wijn en de complexiteit in aroma’s. Heerlijke rijpe sappige gele appel, gele bloemen, witte bloesems, wilde kruiden, hooi en fijne specerijen. Zalig mondvullend, fijne frisse zuren en heerlijk mineraal."

Extra informatie

alcohol

13,5%

appellatie

Friuli Colli Orientali DOC

bewaartijd

3-5 jaar

craziness

2

druif

Friulano

flessen per jaar

1500

inhoud

75 cl

karakter

verleider

land

Italië

ontkurken

30 minuten

oogstjaar

2019

producent

Marco Sara

regio

Friuli-Venezia Giulia

soort

witte wijn

stijl

complex, fris, kruidig, romig, strak

tannines

geen

temperatuur serveren

8-10°c

wijngaard

mergel en zandsteen bodem, 175-300 m, Z-ZW

wijnkelder

12mnd grote vaten eikenhout

zuren

medium hoog

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Erba Alta Bianco, Friuli Colli Orientali DOC 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.