Fontana dei Boschi, Emilia Lambrusco IGT 2020

Fontana dei Boschi, Emilia Lambrusco IGT 2020

18,50

SKU: EMIVIT120720 Categorie:

Producent:

Vittorio Graziano
SKU: EMIVIT120720 Categorie:
SKU: EMIVIT120720 Categorie:
SKU: EMIVIT120720 Categorie:

Karakter:

rebel
SKU: EMIVIT120720 Categorie:

Stijl:

complex, dorstlessend, mineraal, sappig, verfijnd

Altijd heerlijk om een fles mousserende wijn te openen van Vittorio Graziano, onze producent van ambachtelijke Lambrusco uit Modena. Lambrusco is een authentieke rode mousserende wijn uit Emilia Romagna.
Vittorio maakt zijn wijnen op "Metodo Ancestrale", wat inhoud dat hij de wijn met 10 gram restsuiker bottelt, zodat het laatste gedeelte van de gisting in de fles gebeurd, waar het koolzuurgas dat ontstaat niet kan ontsnappen en we een bruisende zaligheid hebben.
Sappige verleidelijke aroma's van rijpe bosvruchten, bosaardbeitjes, heerlijke zure kersen en fijne bloemige tonen zoals viooltjes. De tong voelt heerlijk gestippeld aan door de fijne verfrissende bubbels and de subtiele tannines geven een heerlijke grip. Graag nog een glas!

Extra informatie

alcohol

12,0%

land

Italië

tannines

slank

zuren

hoog

oogstjaar

2020

inhoud

75 cl

appellatie

Emilia Lambrusco IGT

flessen per jaar

12000

wijngaard

kleibodem met kalksteen

wijnkelder

hergisting op fles

bewaartijd

3-5 jaar

ontkurken

direct voor schenken

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Lambrusco Grasparossa

regio

Emilia Romagna

producent

Vittorio Graziano

karakter

rebel

stijl

complex, dorstlessend, mineraal, sappig, verfijnd

soort

mousserende wijn