
Fontanera, Liguria di Levante IGT 2012
€14,90
Producent:
Santa CaterinaRegio:
LiguriaDruif:
Ciliegiolo, MerlotKarakter:
rebelStijl:
complex, fruitig, funky, mineraal, sappigFontanera, Liguria di Levante IGT is een volle rode wijn van Santa Caterina in Liguria. Andrea Kilghren heeft een uitgesproken eigenzinnige wijn van twee druivensoorten, merlot en ciliegiolo. De druiven vergisten in een open stalen vaten en de wijn rijpt daarna gedurende de winter in een stalen vaten tot deze in de zomer gebotteld wordt.
Het resultaat is een wijn met een aards karakter en allerhande bosaroma's, gaande van fijne bosvruchten zoals bosaardbeien, bramen, sappige zwarte bessen, en bosviooltjes tot rode sappige vruchten en fijne geuren van kreupelhout. De wijn is heeft een stevige structuur en is sappig, fris met een mooie rondheid. Dee fijne aroma's blijven lang in de mond hangen.
Extra informatie
alcohol | 12,0% |
---|---|
land | Italië |
tannines | vol |
zuren | medium |
oogstjaar | 2012 |
inhoud | 75 cl |
appellatie | Liguria di Levante IGT |
flessen per jaar | 2500 |
wijngaard | biodynamisch, zandbodem, 40 m |
wijnkelder | 6mnd rijping op stalen vaten |
bewaartijd | 5-7 jaar |
ontkurken | 30 minuten |
temperatuur serveren | 16-18°c |
druif | Ciliegiolo, Merlot |
regio | Liguria |
producent | Santa Caterina |
karakter | rebel |
stijl | complex, fruitig, funky, mineraal, sappig |
soort | rode wijn |