G Punk, Vino Rosso 2019

G Punk is een rode wijn gemaakt door Nadia Verrua van Cascina Tavijn in Piemonte van de grignolino druif. Het is een wijn met haar duidelijke signatuur, onconventioneel, direct, met weinig franjes en met veel inhoud.

Nadat het druivensap spontaan is vergist in vaten van staal en van cement, laat Nadia de wijn voor een tweede keer weken op de druivenschillen van de oogst van het opvolgende jaar. G Punk heeft een heerlijk aromatisch boeket, fruitig en kruidig. En wat een lekkere frisheid. Een heel aangename wijn, licht van body met lichte tannines en heerlijk soepel drinkbaar.