Juist vanwege het behoud van de biodiversiteit wordt bij La Distesa niet alleen wijn gemaakt maar ook bier, pasta en deze geweldige olijfolie met de naam Gemma.
Gemma is een extra vierge olijfolie verkregen van de zeer oude olijfgaarden in Cantrada San Michele in Cupramontana in de regio Marche. Verschillende lokale olijvensoorten worden koud geperst en geblend: frantoio, leccino, carbonella en raggia.
De mooi geel gekleurde olie heeft een heel delicaat karakter, licht kruidig, zacht en met een aangenaam bittertje in de nasmaak. Uitstekend om te gebruiken bij rauwe gerechten van groente, vis of vlees, maar ook heel delicaat in het gebruik voor complexe gerechten.
Extra informatie
| alcohol | nvt |
|---|---|
| land | Italië |
| oogstjaar | 2021 |
| inhoud | 500 ml |
| druif | nvt |
| regio | Marche |
| producent | La Distesa |
| soort | olijfolie |
