Giuncaro,  Liguria di Levante IGT 2016

Giuncaro, Liguria di Levante IGT 2016

19,50

SKU: LIGSAN220716 Categorie:

Producent:

Santa Caterina
SKU: LIGSAN220716 Categorie:

Regio:

Liguria
SKU: LIGSAN220716 Categorie:
SKU: LIGSAN220716 Categorie:

Karakter:

rebel
SKU: LIGSAN220716 Categorie:

Stijl:

bescheiden, complex, elegant, mineraal, ziltig

Giuncaro, Liguria di Levante IGT is een volle witte wijn van Santa Caterina in Liguria, gemaakt van de friulano druif met daarbij sauvignon bianco. Andrea Kilgren heeft drie oude, kleine wijngaarden met friulano, die eigenlijk vooral voorkomt in Friuli. Andrea is van mening dat zijn Giuncaro onder invloed van de nabijheid van de zee en het plaatselijk klimaat, een typisch lokaal ligurisch karakter heeft. Nadat de druiven geoogst en geperst zijn, blijft het sap tijdens de spontane vergisting, twee dagen in contact met de schillen. Vervolgens rijpt de wijn negen maanden op stalen vaten.

Giuncàro is een wijn die niet overdreven uitbundig en weelderig is, maar betoverend in zijn zuiverheid. De heldere goudgele wijn met fijne aroma’s van bloemen en kruiden, struikewas en de brem aan de kust. In de mond is Giuncàro slank, heel subtiel en tegelijk intens. Hoe elegant.

Extra informatie

alcohol

13,0%

land

Italië

tannines

geen

zuren

medium hoog

oogstjaar

2016

inhoud

75 cl

appellatie

Liguria di Levante IGT

flessen per jaar

3500

wijngaard

biodynamisch, losse, kiezelachtige, rode rivierklei, 40 m

wijnkelder

48 uur schilweking, 10mnd op stalen vaten

bewaartijd

5-7 jaar

ontkurken

15 tot 30 minuten

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Friulano, Sauvignon Bianco

regio

Liguria

producent

Santa Caterina

karakter

rebel

stijl

bescheiden, complex, elegant, mineraal, ziltig

soort

witte wijn