Gli Eremi, Marche Bianco IGT 2018

Gli Eremi, Marche Bianco IGT 2018

26,50

SKU: MARDIS220718 Categorie:

Producent:

La Distesa
SKU: MARDIS220718 Categorie:

Regio:

Marche
SKU: MARDIS220718 Categorie:

Druif:

Verdicchio
SKU: MARDIS220718 Categorie:

Karakter:

verleider
SKU: MARDIS220718 Categorie:

Stijl:

complex, elegant, mineraal, rijk, ziltig

Gli Eremi is de cru van Corrado Dottori van La Distesa in de Marche. Deze topwijn is gemaakt van verdicchio druiven van stokken van minimaal 30 jaar oud. In deze wijngaard in San Michele wordt gewerkt met zeer lage opbrengsten om een maximale kwaliteit te bereiken. De oogst gebeurt in drie fasen om steeds de beste rijpheid te hebben.

Na een zachte persing vergist het sap in grote eikenhouten vaten. Hier blijft de wijn vervolgens in contact met de gistresten 12 maanden rijpen. Een fantastisch uitgebalanceerde wijn van een vakman. Wat een prachtige evolutie van kruidige, fruitige en nootachtige aroma’s. De structuur is evenwichtig met goede zuren. Deze wijn is van grote klasse en is breed culinair inzetbaar bij groenten, vis- en vleesgerechten of als dessertwijn bij medium gerijpte kazen.

Extra informatie

alcohol

13,5%

certificering

biologisch

land

Italië

tannines

slank

zuren

hoog

oogstjaar

2018

inhoud

75 cl

appellatie

Marche Bianco IGT

flessen per jaar

3500

wijngaard

biodynamisch, klei en kalksteenbodem, groot verschil dag en nacht temp., 320 m

bewaartijd

3-5 jaar

ontkurken

30 minuten, karafferen

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Verdicchio

regio

Marche

producent

La Distesa

karakter

verleider

stijl

complex, elegant, mineraal, rijk, ziltig

soort

orange wijn