Halará, Vino Rosato 2019

Halará, Vino Rosato 2019

15,30

SKU: SICHAL300719 Categorie:

Producent:

Halará
SKU: SICHAL300719 Categorie:

Regio:

Sicilia
SKU: SICHAL300719 Categorie:
SKU: SICHAL300719 Categorie:

Karakter:

rebel
SKU: SICHAL300719 Categorie:

Stijl:

elegant, fruitig, kruidig, sappig, ziltig

De wijn Halará Rosato, is gemaakt van twee druivensoorten: 80% van de blauwe druif Parpato (de DNA-vader van Grenache) en 20% van de witte druif Catarratto. De blauwe Parpato wordt als een witte druif gevinifieerd, zonder schilweking meteen geperst en het sap laten gisten. De witte druif Catarratto wordt als bij een rode wijn behandeld: 24 uur contact op de schillen tijdens de gisting en dan geperst. Vervolgens worden de wijnen geblend. Hierna volgt een rijping van een zestal maanden samen op stalen vaten.

De wijngaarden, vlakbij de zee, zijn constant onder invloed van de zalige mediterrane zilte wind en dit komt ook heerlijk tot uitdrukking in de wijn. Halará rosato is prachtig helder lichtrood van kleur. Spannende kruidige, fruitige en ziltige zeegeuren stijgen op uit het glas. Heerlijke fruitaroma’s van bramen, rode bessen, zwarte peper, frambozen maken de wijn oh zo sappig en verfrissend. De tannines in de wijn zorgen voor een mooie structuur, met een goede mondvulling. Schenk deze nog maar eens in!

Extra informatie

alcohol

11,5%

land

Italië

tannines

slank

zuren

medium hoog

oogstjaar

2019

inhoud

75 cl

appellatie

Vino Rosato

flessen per jaar

3000

wijngaard

kleisteen-kalkonderlaag, 80 m, N

wijnkelder

24u schilweking, 6mnd staal

bewaartijd

3-5 jaar

ontkurken

15 tot 30 minuten

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Catarratto, Parpato

regio

Sicilia

producent

Halará

karakter

rebel

stijl

elegant, fruitig, kruidig, sappig, ziltig

soort

rosé