In Albis betekent “in wit” in het latijns. De wijn is gemaakt door Enrico Lippi, eigenaar van Frascole, van de trebbiano druif. Enrico plantte deze soort aan in 2008, tegen de Noordwest kant van de heuvel. De perfecte koele en goed geventileerde plaats voor een witte wijn.
Na een schilweking van enkele dagen, rijpt de wijn 12 maanden voor de ene helft in eikenhouten vaten en voor de andere helft in cementen vaten.
Het resultaat is een prachtig diepe strogele kleur. Heerlijk subtiele aroma’s in de neus van frisse en droge bloemen zoals kamille, geconfijte zestes van citrusfruit en kruidige tonen. Heerlijk mineraal. In Albis komt warm, rond en zacht de mond binnen. De wijn is mooi in evenwicht met goede zuren en rijpe zachte tannines. Een mooie volle wijn met een hartig en mineraal karakter en een heerlijk lange afdronk.
Extra informatie
| alcohol | 13,0% |
|---|---|
| land | Italië |
| tannines | slank |
| zuren | medium |
| oogstjaar | 2013 |
| inhoud | 75 cl |
| appellatie | Toscana Bianco IGT |
| flessen per jaar | 8000 |
| wijngaard | klei-leem, 390m, Z en ZW |
| wijnkelder | 3dgn schilweking, 12mnd 50% barriques en 50% cement |
| bewaartijd | 5-10 jaar |
| ontkurken | 30 minuten |
| temperatuur serveren | 12-14°c |
| druif | Trebbiano |
| regio | Toscana |
| producent | Frascole |
| karakter | rebel |
| stijl | complex, kruidig, mineraal, rijk, rijp |
| soort | witte wijn |
