De nieuwste aanwinst in het aanbod van Pantun. Ze doen een korte schilweking van de primitivodruiven, waarna ze de druiven persen en het sap verder laten gisten. De wijn wordt dan gebotteld met een beetje ontdooid druivensap (bevroren net na de oogst), waardoor de wijn in de fles een kleine hergisting ondergaat.
Het resultaat is een fruitige sappige aardse petnat met een lekkere tanninegrip, verfrissende zuren en veel rijp fruit. De wijn is speels, uitdagend en dorstlessend!
Extra informatie
| oogstjaar | 2021 |
|---|---|
| soort | mousserende wijn |
| stijl | dorstlessend, fris, fruitig, funky |
| druif | Primitivo |
| appellatie | Vino Rosato Spumante |
| craziness | 3 |
| inhoud | 75 cl |
| tannines | licht |
| karakter | verleider |
| zuren | medium |
| temperatuur serveren | 8-10°c |
| producent | Pantun |
| regio | Puglia |
| land | Italië |
