L'Arzillo, Vino Spumante 2021

L'Arzillo, Vino Spumante 2021

16,20

SKU: PUGPAN100721 Categorie:

Producent:

Pantun
SKU: PUGPAN100721 Categorie:

Regio:

Puglia
SKU: PUGPAN100721 Categorie:

Druif:

Primitivo
SKU: PUGPAN100721 Categorie:

Karakter:

verleider
SKU: PUGPAN100721 Categorie:

Stijl:

dorstlessend, fris, fruitig, sappig, zwoel

L’arzillo is de nieuwste aanwinst in de selectie van Pantun. Ze maken deze rosé petnat van primitivo door na de oogst een deel van het druivensap te bevriezen, vervolgens de rest te laten vergisten en na de gisting de wijn te bottelen met een deel ontdooid druivensap. Dit sap bevat nog gist en suikers, waardoor de wijn in de fles een hergisting ondergaat.

De wijn heeft een fijne lichte bubbel, is vrij donker voor een rosé en heeft ook een fijne lichte tanninestructuur. Hij voelt zwoel en fruitig, fris en sappig. De wijn zit vol met fijne kersenaroma’s en lekkere bloemige geuren van viooltjes. Ideaal voor bij pizza of wat vettere antipasti!

Extra informatie

alcohol

12,0%

land

Italië

tannines

slank

zuren

hoogq

oogstjaar

2021

inhoud

75 cl

appellatie

Vino Rosato Spumante

flessen per jaar

900

wijngaard

klei-kalksteen-zand, 350m

bewaartijd

1-3 jaar

ontkurken

direct voor schenken

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Primitivo

regio

Puglia

producent

Pantun

karakter

verleider

stijl

dorstlessend, fris, fruitig, sappig, zwoel

soort

mousserende wijn