Leukò betekent in het oud Grieks ‘wit’. Het is de bianco van À Vita in Calabria. De wijngaarden van À Vita liggen op een steenworp afstand van de Ionische Zee. Dat geeft aan de wijnen van Francesco en Laura een heel intens mediterraan karakter.
Leukò wordt voor 70 % gemaakt van de witte druif greco en voor 30% van de blauwe druif gaglioppo. De eerste krijgt een schilweking van twee weken tijdens de gisting, de tweede wordt geperst zonder schilcontact. Het resultaat is een orange wine die in stalen vaten gerijpt wordt.
De wijn voelt als een mediterraanse scrub, ziltig, lekkere tannines, met intense aroma’s van citrusvruchten, meloen, anijs en een heerlijke sappigheid. Heel bijzonder.
Extra informatie
| alcohol | 12,5% |
|---|---|
| land | Italië |
| tannines | stevig |
| zuren | medium |
| oogstjaar | 2019 |
| inhoud | 75 cl |
| appellatie | Vino Bianco |
| flessen per jaar | 7000 |
| wijngaard | zandachtige bodem met klei en kalksteen, op zeeniveau, direct aan zee |
| wijnkelder | lichte schilweking, 8mnd op stalen vaten |
| bewaartijd | 3-5 jaar |
| ontkurken | 15 tot 30 minuten |
| temperatuur serveren | 8-10°c |
| druif | Gaglioppo, Greco |
| regio | Calabria |
| producent | À Vita |
| karakter | rebel |
| stijl | bescheiden, hartig, kruidig, stevig, ziltig |
| soort | orange wijn |
