Mantonero, Negroamaro Lizzano DOC 2015

Mantonero, Negroamaro Lizzano DOC 2015

18,50

SKU: PUGMIL430715 Categorie:

Producent:

Mille Una
SKU: PUGMIL430715 Categorie:

Regio:

Puglia
SKU: PUGMIL430715 Categorie:

Druif:

Negroamaro
SKU: PUGMIL430715 Categorie:

Karakter:

allemansvriend
SKU: PUGMIL430715 Categorie:

Stijl:

complex, kruidig, rijp, stevig

Mantonero is een krachtige volle rode wijn gemaakt van de Negroamaro druif, een belangrijke druivensoort in Puglia. De druiven, afkomstig van het wijnhuis Mille Una, komen uit zeer oude wijngaarden, gelegen dicht bij de zee, op een roodachtige, zanderige bodem met zeer hoge concentraties van ijzer. De opbrengsten zijn zeer laag.

Nadat de druiven zijn geoogst, vergist het sap en blijft de wijn een maand op de druivenschilletjes weken. De wijn wordt enorm geconcentreerd. De rijping van 18 maanden op oude eikenhouten vaten zorgt voor een evenwichtige wijn, die ondanks het relatief hoge percentage alcohol mooi in balans is.

Mantonero is stevig en intens, met een warm en rond gevoel. De robijnrode wijn heeft fijne aroma's van vers donker fruit, wilde bessen, kruiden en mineralen, een rijkdom aan complexiteit die tot lang in de afdronk bewaard blijft. Net als de andere wijnen van Mille Una is Mantonero een wijn die de passie en eigenzinnigheid van de wijnmaker Dario Cavallo en zijn zoon Marco uitdrukt.

Extra informatie

alcohol

15,0%

land

Italië

tannines

stevig

zuren

medium laag

oogstjaar

2015

inhoud

75 cl

appellatie

Lizzano DOC

flessen per jaar

2000

wijngaard

klei-kalksteen-zand, 350m

wijnkelder

18mnd barriques, 12mnd fles

bewaartijd

5-10 jaar

ontkurken

30 minuten

temperatuur serveren

16-18°c

druif

Negroamaro

regio

Puglia

producent

Mille Una

karakter

allemansvriend

stijl

complex, kruidig, rijp, stevig

soort

rode wijn