Maschitano Bianco, Bianco di Basilicata IGT 2021

In het kleine familiebedrijf in Basilicata waar Elisabetta Musto Carmelitano de leiding heeft, worden vijf wijnen gemaakt. Van de Aglianico druif maken zij drie rode wijnen en een rosato, en van de witte muscat druif wordt deze Maschitano Bianco gemaakt. Door de hoogteligging van de wijngaard is er een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur, hetgeen zorgt voor verfijning in aroma's en frisheid in structuur.

In tegenstelling tot het gros van de producenten die deze moscato (muscat) druif verbouwen om er zoete wijn van te maken, maakt familie Musto Carmelitano er een droge frisse volle fruitige wijn van. Hij wordt in stalen vaten gemaakt waarna hij een verfijning in cementen tanks ondergaat, om hem zo fruitig mogelijk te houden.

De geuren scheppen de verwachting dat de wijn zoet gaat zijn. Het tegendeel is echter waar, strak, fris, dynamisch en verschonend. Geuren van (vlier)bloesem, perzik Danoontje, abrikozen, druivensap, appelsap en een uitgesproken mineraliteit. Droog en strak, maar heel uitnodigend.