Montefalco Rosso Riserva DOC 2015

Montefalco Rosso Riserva is afkomstig van Colleallodole, van de wijnmaker Francesco Antano in Umbria. De wijn bestaat voor 65% uit sangiovese, de druif die hier de elegantie, finesse en zuurgraad aan de wijn geeft. Verder is er 15% aan sagrantino druiven aanwezig, die de kracht en het volume aan de wijn geeft en is de overige 20% een combinatie van merlot en cabernet sauvignon, die hier de wijn afronden en sappiger maken.

Sagrantino is een rode druif die in ons land vaak onbekend is. Degene die van volheid, tannines en intensiteit houdt, zou deze wijn echter echt eens moeten proberen. De sagrantino druif wordt immers beschouwd als de blauwe druif met de meeste smaak, kleurstoffen en tannines ter wereld. Het is een kleine druif met een dikke schil, kleine tros en met een lage opbrengst. De wijnen hebben aanvankelijk een stug en weerbarstig karakter, maar met een prachtig evenwicht, structuur en veel diepgang. Hierdoor zijn het wijnen bij uitstek die geschikt zijn om te rijpen. Strenge bitterheid maakt plaats voor een mondstrelende kracht. Montefalco Rosso Riserva wordt eerst 15 maanden in een combinatie van kleine en grote houten vaten getemd, vervolgens 15 maanden in cement en ten slotte een half jaar in de fles.

Montefalco Rosso Riserva heeft een prachtige robijnrode kleur en ziet er veelbelovend uit. Meteen ruiken we een complexe, intense wijn met zeer rijpe fruitaroma’s, kersen, rozijntjes en heerlijke balsemde en kruidige tonen. Het is een versmolten geheel. Een sensationeel krachtige, rijke rode wijn.