MonteRè, Ravenna Bianco  IGT  2015

MonteRè, Ravenna Bianco IGT 2015

20,00

SKU: EMIVIG220715 Categorie:

Producent:

Vigne dei Boschi
SKU: EMIVIG220715 Categorie:
SKU: EMIVIG220715 Categorie:

Druif:

Albana
SKU: EMIVIG220715 Categorie:

Karakter:

extremist
SKU: EMIVIG220715 Categorie:

Stijl:

complex, funky, mineraal, nootachtig, rijk

MonteRè, Ravenna Bianco IGT van Vigne dei Boschi is een houtgelagerde, volle witte wijn. Paolo Babini maakt deze wijn van de inheemse Albana druif, afkomstig van wijngaarden hoog gelegen tussen de bossen in Emilia Romagna. Hij doet dit samen met zijn vrouw Katia Alpi die technicus is in de oenologie. In hun wijngaard passen Paolo en Katia de principes van biodynamische wijnbouw toe.

Na de handmatig geplukte oogst krijgen de druiven een weking op de schil van vijf dagen, een relatief lange periode waarin kleur, aroma's en tannines uit de schillen worden onttrokken. Vervolgens rijpt de MonteRè een jaar lang op eikenhouten vaten.

De rijpheid van de wijn zien we in de gouden kleur met oranje tinten, bijna sherry-achtig, en proeven we in de mooie harmonie van verschillende aroma's van gekonfijt fruit, geroosterde amandelen en kaneel. De volle droge MonteRè heeft een mooie zuurgraad, verrassende tannines en interessante mineralen. Voor de liefhebber een hele bijzondere wijn!

Extra informatie

alcohol

12,5%

land

Italië

tannines

stevig

zuren

hoog

oogstjaar

2015

inhoud

75 cl

appellatie

Ravenna Bianco IGT

flessen per jaar

2670

wijngaard

biodynamisch, witte kalkbodem, gelegen op NO, 400 m

wijnkelder

12mnd eikenhout

bewaartijd

5-7 jaar

ontkurken

30 minuten

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Albana

regio

Emilia Romagna

producent

Vigne dei Boschi

karakter

extremist

stijl

complex, funky, mineraal, nootachtig, rijk

soort

orange