Nero d’Avola, Terre Siciliane IGP 2018

De Sicliaanse wijn Nero d'Avola wordt door heel veel wijnmakers en op heel veel verschillende manieren gemaakt. Grote industriële massaproductie heeft de wijn de laatste decennia een negatief en goedkoop imago gegeven. Volledig onterecht als we de Nero d'Avola van onze kleine onafhankelijke wijnboeren proeven, zoals de authentieke versie van Nino Barraco. Deze wijn is krachtig, geurig en heeft een eigen karakter, dat in zijn geheel niets heeft te maken met de bij ons meer bekende supermarktvariant.

Nino maakt zijn wijnen met het idee de eigenheid van de druif, het grondgebied, de historische en culturele context maximaal te respecteren. In al zijn wijnen kun je de druif waar die van is gemaakt dan ook in puurheid proeven. Voor de Nero d'Avola, de druif die zoveel moois heeft te bieden, is dat een unieke kans. Zijn krachtig parfum van zwart fruit en kruiden verassen. Een mooi evenwicht van de zuren en de tannines. De mond is royaal, zacht en smakelijk sensueel. Dit is het sap van Sicilië, het land is wijn geworden.