Olio extravergine di oliva di Ogliarola Karpene 500 ml

Olio extravergine di oliva di Ogliarola Karpene 500 ml

18,26

SKU: PUGPIE100518 Categorie:

Producent:

Pietrasanta
SKU: PUGPIE100518 Categorie:

Regio:

Puglia
SKU: PUGPIE100518 Categorie:
SKU: PUGPIE100518 Categorie:
SKU: PUGPIE100518 Categorie:

Ogliarola Karpene monocultivar superieure is een extra vierge olijfolie, rechtstreeks verkregen uit Ogliarola-olijven.
We vinden de monumentale uitgestrekte olijfboomgaarden
van Pietrasanta in Salento, in het hart van Puglia, in de buurt van het Torre Guaceto-reservaat in het Carovigno-gebied.

Het is een eeuwenoude, inheemse variëteit van olijven die nog maar op weinig plaatsen te vinden is. Omdat de olijven klein zijn met relatief weinig opbrengst van de bomen, is deze olijf door de massaproductie vrijwel verdwenen. Belangrijk is dus ook dat deze olie beschermd wordt binnen een Slow Food presidium.

De goudgele olie is medium intens en heeft lekkere aroma’s van groene appel, kruiden zoals tijm, salie en marjolein, vergezeld van een sterke geur van bessen. Hij heeft een mooi evenwicht tussen de pikante en iets bittere smaken.

De Ogliarola Karpene monocultivar extra vergine olijfolie is ideaal groentegerechten, soepen, soepen en rood vlees te verfijnen.

Extra informatie

land

Italië

oogstjaar

2018

inhoud

500 ml

regio

Puglia

producent

Pietrasanta