Poggi Alti,  Liguria di Levante IGT 2015

Poggi Alti, Liguria di Levante IGT 2015

16,80

SKU: LIGSAN210715 Categorie:

Producent:

Santa Caterina
SKU: LIGSAN210715 Categorie:

Regio:

Liguria
SKU: LIGSAN210715 Categorie:

Druif:

Vermentino
SKU: LIGSAN210715 Categorie:

Karakter:

extremist
SKU: LIGSAN210715 Categorie:

Stijl:

bescheiden, complex, mineraal, stevig, ziltig

Poggi Alti, Liguria di Levante IGT is een volle witte wijn van Santa Caterina in Liguria. De wijnmaker Andrea Kihlgren maakt verschillende interpretaties van de vermentino druif. Poggi Alti is de complexere versie. De steeltjes worden verwijderd, de schilletjes gekneusd en terwijl de gisting ook start weken de schillen van de vermentino druiven negen dagen in open vaten. Dit is een witte wijn met meer een vinificatie van een rode wijn dus. De wijn rijpt acht maanden sur lie in stalen vaten.

Het resultaat is dat Poggi Alti in de mond meer body, rondheid en een fijne elegante tannines heeft, met een iets lagere zuurgraad. De aroma’s zijn zoveel rijker, met frisse en gedroogde kruiden, noten, gedroogde bloemen, rijpe steenvruchten en een verfijnde mineraliteit en ziltigheid. Poggi Alti is een wijn met een rijk en complex karakter.

Extra informatie

alcohol

13,0%

land

Italië

tannines

stevig

zuren

medium

oogstjaar

2015

inhoud

75 cl

appellatie

Liguria di Levante IGT

flessen per jaar

4500

wijngaard

biodynamisch, rode rivierklei, 40 m

wijnkelder

9dgn schilweking

bewaartijd

5-7 jaar

ontkurken

15 tot 30 minuten

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Vermentino

regio

Liguria

producent

Santa Caterina

karakter

extremist

stijl

bescheiden, complex, mineraal, stevig, ziltig

soort

orange wijn