Pomodoro di fiaschetto naturale – 580 gr

In 2008 krijgt de Pomodoro Fiaschetto, geproduceerd in het natuurreservaat van Torre Guaceto aan de kust boven Brindisi in Puglia, erkenning als Slow Food presidium. Dat wil zeggen dat het om een uitzonderlijk product gaat dat vanwege de historische, culturele en culinaire waarde door de Slow Food beweging in Italia in bescherming is genomen.

Pietrasanta, onze producent van olijfolie, teelt deze overheerlijke tomaten. Ze zijn niet alleen bijzonder door de vele uren zon in de hak van de Italiaanse laars. Ook de ligging van de tomatenvelden aan de zee, de zeewind, de bijzondere bodemsamenstelling en het zoute zeewater zorgen voor een tomaat van uitzonderlijke kwaliteit. En intens rode kleur met een zeer zoete smaak, vol en consistent vruchtvlees en een heel dunne schil.

Deze heerlijke tomaatjes levert Pietrasanta in glazen potten. Om de tomaat vol sap en licht geplet op tafel te kunnen brengen of te verwerken in gerechten.

Na openen gekoeld bewaren.