Psyché, Toscana IGT 2019
€17,10
Producent:
Macchion dei LupiRegio:
ToscanaDruif:
Cabernet Sauvignon, SangioveseKarakter:
verleiderStijl:
animaal, fruitig, kruidig, rijp, sappigCarlo Parenti maakt heerlijk sappige en prachtig gestructureerde wijnen van locale druivenrassen en van internationale varianten. Zijn Psyché is voor 70% van cabernet sauvignon en voor 30% sangiovese. De druiven worden in verschillende stadia geoogst, van een vroege pluk tot een goed rijpe druif. In de cantina gebruikt Carlo verschillende manieren om de wijn te laten rijpen. Een deel gaat in cementen vaten, een deel in stalen vaten en een deel in Frans eiken. Het resultaat is een verrassend frisse, mooi gestructureerde rode wijn. Heerlijk knapperig fruit enfrisse zuren. Een wijn met een mooide diepgang en complexiteit. Heel drinkbaar en uitnodigend.
Extra informatie
| alcohol | 13,0% |
|---|---|
| land | Italië |
| tannines | vol |
| zuren | medium |
| oogstjaar | 2019 |
| inhoud | 75 cl |
| appellatie | Toscana Rosso IGT |
| flessen per jaar | 2800 |
| wijngaard | zand, vulkanisch gesteente, klei |
| wijnkelder | 8mnd cement, stalen en houten vaten |
| bewaartijd | 3-5 jaar |
| ontkurken | 15 tot 30 minuten |
| temperatuur serveren | 14-16°c |
| druif | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| regio | Toscana |
| producent | Macchion dei Lupi |
| karakter | verleider |
| stijl | animaal, fruitig, kruidig, rijp, sappig |
| soort | rode wijn |
