Rebaioli Cav. Enrico, Vino Rosso 2014

Rebaioli Cav. Enrico, Vino Rosso 2014

19,50

SKU: LOMTOG440714 Categorie:

Producent:

Togni Rebaioli
SKU: LOMTOG440714 Categorie:

Regio:

Lombardia
SKU: LOMTOG440714 Categorie:

Druif:

Merlot
SKU: LOMTOG440714 Categorie:

Karakter:

verleider
SKU: LOMTOG440714 Categorie:

Stijl:

fruitig, kruidig, mineraal, stevig, vol

Enrico Rebaioli heeft een eigen stijl van wijn maken die lekker drinkbaar en fris is, terwijl de sappigheid en soepelheid ondersteund wordt door een goede structuur van de wijn. Rebaioli Cav. Enrico is hier een goed voorbeeld van. Een heerlijke rode wijn gemaakt van 100% merlot. De spontane gisting gebeurt in stalen vaten, waarna de wijn vervolgens minimaal twee winters rijpt in gebruikte eiken vaten van 500 liter.

In het glas geeft Rebaioli Cav. Enrico een mooie purperen kleur met een lichte kersenrode rand. De Rebaioli Cav. Enrico heeft aanvankelijk een bescheiden neus die zich langzaam opent waarna we diepe aroma's van rijp rood fruit, verse kersen, bramen en bosbessen, kruiden, bos en vers hout gewaar worden. In de mond komt Rebaioli Cav. Enrico binnen met een zachte ronde aanzet, soepel maar vol in de mond. Het is een zachte, volle, doordringende wijn, maar tegelijk pittig en fris. Mooie structuur. Aan deze Merlot kun je niet zomaar voorbij gaan. Een bijzondere wijn, verre van banaliteit en van enige concessie.

Extra informatie

alcohol

13,5%

land

Italië

tannines

stevig

zuren

medium

oogstjaar

2014

inhoud

75 cl

appellatie

Vino Rosso

flessen per jaar

3000

wijngaard

zand en kalksteen bodem, steile hellingen met terrasbouw, 250-400 m

wijnkelder

24mnd houtrijping

bewaartijd

5-7 jaar

ontkurken

1 uur, karafferen

temperatuur serveren

16-18°c

druif

Merlot

regio

Lombardia

producent

Togni Rebaioli

karakter

verleider

stijl

fruitig, kruidig, mineraal, stevig, vol

soort

rood