Rosato, Alcamo DOC 2019

Rosato, Alcamo DOC 2019

13,00

SKU: SICBOS300719 Categorie:

Producent:

Bosco Falconeria
SKU: SICBOS300719 Categorie:

Regio:

Sicilia
SKU: SICBOS300719 Categorie:

Druif:

Nero d'Avola
SKU: SICBOS300719 Categorie:

Karakter:

verleider
SKU: SICBOS300719 Categorie:

Stijl:

fris, fruitig, mineraal, ziltig

Sinds 2019 maakt Natalia Simeti van Bosco Falconeria ook een rosato van de nero d’Avola druif. Na de oogst is het sap ongeveer een dag in contact met de schillen. De wijn rijpt zes maanden in stalen vaten, waarna botteling volgt zonder sulfiet. Niet nodig als de tannines in de wijn zorgen voor stabilisatie en bescherming.

De wijn is mooi donkerroze, met paarse schitteringen. Heerlijke kersen en frambozengeuren, gedroogde bloemen, specerijen en een ziltig randje. De fijne zachte tannines, de ziltigheid en sappige zuren maken deze wijn tot een mooie volle en elegante rosato.

Extra informatie

alcohol

13,5%

land

Italië

tannines

slank

zuren

medium

oogstjaar

2019

inhoud

75 cl

appellatie

Alcamo DOC

flessen per jaar

600

wijngaard

kalkrijk, 250m, 4km van zee

wijnkelder

24u schilweking, 6mnd staal, 6mnd fles

bewaartijd

3-5 jaar

ontkurken

15 minuten

temperatuur serveren

10-12°c

druif

Nero d'Avola

regio

Sicilia

producent

Bosco Falconeria

karakter

verleider

stijl

fris, fruitig, mineraal, ziltig

soort

rosé