San Valentino, Vino Rosso 2014
€22,70
Producent:
Togni RebaioliRegio:
LombardiaDruif:
ErbannoKarakter:
verleiderStijl:
complex, mineraal, sappig, volSan Valentino is een uitzonderlijke rode wijn van de relatief onbekende erbanno druif, afkomstig van Togni Rebaioli in Lombardia. Deze wijn is uniek in zijn soort. Nergens anders ter wereld is een stille droge wijn van 100% erbanno te vinden. En nergens anders is een Enrico Togni te vinden. De druiven komen van heet oude wijngaarden die in terassen tegen de steile berghellingen liggen. Na de vergisting rijpt de wijn eerst een jaar in eiken vaten en daarna drie maanden in cementen tanks.
De wijn is scherpzinnig, eerlijk en energiek. Met een robijnrode kleur en frisse pure aroma's van rood en zwart fruit met kruidige tonen, lekkere zuren en een mooie finish.
Extra informatie
| alcohol | 12,5% |
|---|---|
| land | Italië |
| tannines | stevig |
| zuren | medium |
| oogstjaar | 2014 |
| inhoud | 75 cl |
| appellatie | Vino Rosso |
| flessen per jaar | 2000 |
| wijngaard | zand en kalksteen bodem, steile hellingen met terrasbouw, oude wijnstokken, 250-400 m |
| wijnkelder | 12mnd op eikenhout en 3mnd op cementen vaten |
| bewaartijd | 5-7 jaar |
| ontkurken | 1 uur, karafferen |
| temperatuur serveren | 16-18°c |
| druif | Erbanno |
| regio | Lombardia |
| producent | Togni Rebaioli |
| karakter | verleider |
| stijl | complex, mineraal, sappig, vol |
| soort | rode wijn |
