Sartiu, Cannonau di Sardegna DOC 2019

Sartiu, Cannonau di Sardegna DOC 2019

14,00

SKU: SARSED400719 Categorie:

Producent:

Sedilesu
SKU: SARSED400719 Categorie:

Regio:

Sardegna
SKU: SARSED400719 Categorie:

Druif:

Cannonau
SKU: SARSED400719 Categorie:

Karakter:

allemansvriend
SKU: SARSED400719 Categorie:

Stijl:

complex, kruidig, sappig, stevig

"Su Sartiu" verwijst naar het ritme van de Sardijnse folkloristische dans "Ballu Tundu", waarbij mensen tijdens de belangrijkste volksfeesten in cirkels dansen. De Sartiu is een typisch Sardijnse wijn, gemaakt van de Sardijnse Cannonau. Het wijnbedrijf Sedilesu bevindt zich in Mamoiada, gelegen in het midden van Sardegna, in een ruig gebied waar de druif uitstekend gedijt.

Sartiu is de eerste in de reeks Cannonauwijnen die door de familie Sedilesu wordt gemaakt. De wijn rijpt in vaten van cement, voor een constante temperatuur en zonder elektrostatische geleiding. Dit is volgens Francesco, die in de cantina de scepter zwaait, de beste manier om de wijn te temmen én zijn mooie sappigheid en fruitigheid te waarborgen.

Sartiu is een frisse, fruitige en intense wijn. De robijnrode wijn met lichte granaatschakeringen heeft lekkere aroma's van rijp rood fruit (kersen, bessen) met een pittige noot. In de mond heeft Sartiu een frisse aanzet, lekkere zuren en de juiste mate aan tannines. Een sappige medium body wijn met een harmonieus evenwicht.

Extra informatie

alcohol

14,5%

land

Italië

tannines

vol

zuren

medium

oogstjaar

2019

inhoud

75 cl

appellatie

Cannonau di Sardegna DOC

flessen per jaar

17000

wijngaard

graniet-klei-humus, 650m, NO

wijnkelder

10mnd cement, 3mnd fles

bewaartijd

3-5 jaar

ontkurken

30 minuten

temperatuur serveren

14-16°c

druif

Cannonau

regio

Sardegna

producent

Sedilesu

karakter

allemansvriend

stijl

complex, kruidig, sappig, stevig

soort

rode wijn