Slarina, Vino Rosso 2013
€27,50
Producent:
Cascina TavijnRegio:
PiemonteDruif:
SlarinaKarakter:
extremistStijl:
elegant, funky, kruidig, mineraal, ziltigHet oude Piemontese druivenras slarina is in de vergetelheid geraakt nadat druivenrassen als barbera, nebbiolo en dolcetto een opmars kenden. Het geeft lage opbrengsten, maar uitzonderlijke resultaten. Een gedeelte wordt in houten vaten gerijpt, een gedeelte in betonnen vaten.
De wijn is donker kersenrood, rijp en super mineraal. Zilte en animale tonen, verweven met aardsheid, kruidigheid en rijp pikzwart fruit. Stevige rijpe tannines, fijne frisse zuren, veel sap en ziltigheid. Dit is een bijzonder expressieve wijn!
Extra informatie
| alcohol | 13,5% |
|---|---|
| land | Italië |
| tannines | vol |
| zuren | medium |
| oogstjaar | 2013 |
| inhoud | 75 cl |
| appellatie | Vino Rosso |
| flessen per jaar | 600 |
| wijngaard | oude wijngaard met kalkachtige bodem |
| wijnkelder | cementen en eiken vaten |
| bewaartijd | 5-7 jaar |
| ontkurken | 30 minuten |
| temperatuur serveren | 16-18°c |
| druif | Slarina |
| regio | Piemonte |
| producent | Cascina Tavijn |
| karakter | extremist |
| stijl | elegant, funky, kruidig, mineraal, ziltig |
| soort | rode wijn |
