Terra Libertà, Vino Rosato 2020

Walter Massa, uit de provincie Alessandria in Piemonte, staat bekend om zijn witte wijnen van de druif timorasso. Daarnaast maakt hij echter ook een aantal interessante en stilistisch uiteenlopende rode wijnen en deze rosato.

Terra Libertà betekent vrijheid. Vrijheid om witte en rode druiven te mengen, vrijheid om het te drinken als je daar zin in hebt, vrijheid om een schroefdop op de fles te gebruiken, om getint glas te gebruiken voor een rosato, omdat wijn niet op de buitenkant maar op de inhoud moet worden beoordeeld. Een wijn van Walter Massa, eigenwijs, rebels en tegen de regels in.

Deze heerlijk frisse wijn wordt gemaakt van de blauwe druiven Barbera en Freisa, met een kleine hoeveelheid van de witte Cortesedruif. De druiven worden geoogst in de eerste helft van september en na de zachte persing vergist het sap in grote stalen vaten. De zalmkleurige rosato heeft een geurig boeket van rozenbloemen, framboos, wilde aardbei en citrustonen. In de mond is hij lekker fris en sappig.